Vermouth rouge

Le vermouth Dolin rouge est l’héritier d’une longue histoire, riche en succès et en récompenses. Sa recette, intacte, constitue l’un de nos trésors. Robe brillante et cuivrée, senteurs douces de fruits compotés, de pruneau et de noix avec une note herbacée, tempérée par des arômes épicés comme le poivre de Sechuan… puis des arômes d’amande et d’agrumes, de poire et de cannelle avec des notes de pain d’épices et de tabac, d’origan et d’hysope. Un bouquet très riche tenu par une subtile base d’amertume…