Suédois Dolin

Dans les règles de l’art

Créée au 16e siècle par le célèbre Paracelse, cette liqueur amère et digestive fit preuve de tant de vertus qu’en 1850, un docteur suédois l’officialisa sous le nom d’Élixir du Suédois » et en fit usage pour soigner toutes sortes de maux. Plus tard, Dolin créa sa propre formule de la boisson miracle, cherchant l’équilibre parfait entre l’amertume de la gentiane et les arômes de l’orange, du camphre et d’une dizaine de plantes. Puissant et herbacé, ce bitter a dépassé depuis longtemps le remède de grand-mère pour s’inviter dans les cocktails du monde entier.

30°50 cl70 cl1 l

Ingrédients :

La science de l’herboristerie confère aux liqueurs comme l’élixir du Suédois des vertus, non seulement toniques et digestives, mais aussi et surtout gustatives. La macération de plus d’une dizaine de plantes dans l’alcool lui confère un son goût puissant, amer et herbacé, toujours apprécié par les connaisseurs qui le dégustent en petits verres gourmands ou même sur un morceau de sucre après un repas copieux, voire en cure pour certains. L’élixir du Suédois Dolin connaît aussi depuis quelques années de nouveaux usages plus modernes, incorporé à des cocktails dans des bars branchés où il constitue un bitter original au parfum de camphre et de gentiane.